BMS-MINYAK – Buah bengkoang atau atau bengkuang atau jicama (Pachyrhizus erosus) adalah salah satu buah tropis yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Buah ini dikenal dengan tekstur dagingnya yang renyah serta rasa manis yang segar.
Selain sebagai camilan yang menyegarkan, bengkoang juga sering digunakan dalam berbagai hidangan, salad, atau sebagai bahan dalam minuman segar. Namun, manfaatnya tidak hanya sebatas pada cita rasanya yang lezat, tetapi juga pada kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Apa saja kandungan nutrisi di dalam buah bengkuang? Untuk siapa saja buah tropis ini berguna? Apa saja manfaat buah bengkoang? Berikut informasi lebih lanjut tentang buah bengkuang.
Kandungan Nutrisi Buah Bengkuang
Buah bengkoang mengandung beragam nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa komponen utama yang terdapat dalam buah bengkoang:
• Serat: Bengkoang kaya akan serat, baik serat larut maupun tidak larut. Serat ini membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
• Vitamin C: Buah bengkoang mengandung jumlah vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung kesehatan kulit.
• Vitamin B: Bengkoang juga kaya akan beberapa vitamin B, termasuk tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), dan asam folat (B9). Vitamin B penting untuk metabolisme energi, fungsi saraf yang sehat, serta produksi sel darah merah.
• Mineral: Buah ini mengandung sejumlah mineral penting seperti kalium, magnesium, dan zat besi. Kalium penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah, magnesium untuk fungsi otot dan saraf yang sehat, serta zat besi untuk membantu transportasi oksigen dalam tubuh.
• Fitokimia: Bengkoang juga mengandung fitokimia seperti flavonoid dan polifenol, yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan.
• Karbohidrat: Meskipun mengandung karbohidrat, bengkoang memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah yang wajar.
• Air: Sebagian besar buah ini terdiri dari air, sehingga merupakan camilan yang baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Manfaat Buah Bengkoang
Buah bengkoang sangat bermanfaat bagi banyak orang, baik untuk kesehatan, kecantikan, bahkan manfaat bengkoang untuk ibu hamil pun ada. Berikut adalah sembilan manfaat luar biasa buah bengkoang yang perlu kamu ketahui:
Manfaat Bengkoang: Sumber Serat yang Tinggi
Bengkoang kaya akan serat, yang sangat penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu mencegah sembelit, mempercepat proses pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit usus. Selain itu, konsumsi serat juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat dan mengurangi risiko obesitas.
Manfaat Bengkoang: Menyediakan Vitamin C
Buah bengkoang mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C merupakan antioksidan yang kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mempercepat penyembuhan luka. Konsumsi buah bengkoang secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan produksi kolagen untuk kulit yang lebih kenyal dan cerah. Kamu dapat menggunakan masker bengkoang untuk menjaga kesehatan kulit wajah.
Manfaat Bengkoang: Mengandung Antioksidan
Selain vitamin C, bengkoang juga mengandung senyawa antioksidan lain seperti flavonoid dan karotenoid. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Manfaat Bengkoang: Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan serat, antioksidan, dan kalium dalam buah bengkoang membantu menjaga kesehatan jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, sedangkan antioksidan melindungi arteri dari kerusakan dan peradangan. Kalium membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal, mengurangi risiko hipertensi, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Manfaat Bengkoang: Menjaga Kesehatan Mata
Bengkoang mengandung vitamin A dan beta-karoten yang penting untuk kesehatan mata. Kedua nutrisi ini membantu menjaga penglihatan yang baik, mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula, serta melindungi mata dari efek buruk sinar UV.
Manfaat Bengkoang: Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat dalam buah bengkoang membuatnya menjadi makanan yang cocok untuk program penurunan berat badan. Serat membantu memberi rasa kenyang lebih lama, mengurangi nafsu makan berlebihan, dan mengontrol asupan kalori. Selain itu, bengkoang rendah kalori dan lemak, sehingga aman dikonsumsi sebagai camilan sehat untuk menjaga berat badan yang ideal.
Manfaat Bengkoang: Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti fosfor dan magnesium dalam buah bengkoang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang. Fosfor diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, sedangkan magnesium membantu penyerapan kalsium dan memperkuat struktur tulang.
Manfaat Bengkoang: Kaya akan Zat Besi
Ibu hamil seringkali membutuhkan asupan zat besi yang lebih tinggi untuk menghindari anemia kehamilan. Bengkoang mengandung zat besi yang cukup, yang membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mengurangi risiko anemia pada ibu hamil. Konsumsi bengkoang secara teratur juga dapat membantu mencegah kelelahan dan meningkatkan energi selama kehamilan.
Manfaat Bengkoang: Membantu Detoksifikasi Tubuh
Kandungan air yang tinggi dalam buah bengkoang membuatnya menjadi buah yang baik untuk membantu proses detoksifikasi tubuh. Air membantu membersihkan racun dan limbah dari tubuh melalui urin, sehingga menjaga fungsi ginjal yang optimal dan mencegah masalah kesehatan yang berkaitan dengan keracunan zat-zat berbahaya.