BMS-MINYAK – Buah terong belanda, atau dalam bahasa ilmiahnya Passiflora edulis, adalah salah satu buah yang memiliki potensi besar dalam hal nilai gizi dan manfaat kesehatan. Meskipun namanya mengandung kata "terong," buah ini sebenarnya tidak berhubungan dengan terong biasa dan justru lebih dekat secara botani dengan buah markisa.
Dikenal dengan berbagai nama di berbagai tempat, seperti passion fruit, markisa, atau grenadille, buah ini memiliki rasa unik yang manis dan sedikit asam, membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Apa yang membuat buah terong belanda memiliki banyak manfaat? Apa saja manfaat terong belanda bagi kesehatan tubuh?
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi lebih dalam tentang buah terong belanda, termasuk kandungan teroong belanda yang luar biasa dan manfaat kesehatannya.
Kandungan Terong Belanda
Buah terong belanda mungkin kecil, tetapi jangan pernah meremehkannya karena kecilnya ukuran. Buah ini kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi utama yang terdapat dalam buah terong belanda:
1. Vitamin C
Buah terong belanda mengandung vitamin C dalam jumlah yang signifikan. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan mendukung kesehatan kulit.
2. Vitamin A
Vitamin A ditemukan dalam bentuk beta-karoten dalam buah terong belanda. Vitamin ini penting untuk kesehatan mata, menjaga kulit dan membran mukosa tetap sehat, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
3. Serat
Buah terong belanda mengandung serat yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu mempromosikan rasa kenyang, mengatur gula darah, dan mencegah sembelit.
4. Zat Besi
Zat besi adalah mineral penting yang terdapat dalam buah terong belanda. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
5. Kalium
Buah terong belanda juga mengandung kalium, mineral yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium juga membantu dalam fungsi otot dan saraf yang sehat.
6. Antioksidan
Buah terong belanda mengandung berbagai antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
7. Asam Amino
Buah terong belanda mengandung berbagai asam amino yang penting untuk pembentukan protein dalam tubuh. Asam amino adalah "blok bangunan" protein, yang diperlukan untuk pertumbuhan, perbaikan, dan fungsi tubuh yang optimal.
Manfaat Terong Belanda
1. Manfaat Terong Belanda: Kaya akan Antioksidan
Terong Belanda mengandung berbagai jenis antioksidan seperti vitamin C, vitamin A, dan senyawa fenolik. Antioksidan tersebut membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
2. Manfaat Terong Belanda: Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam terong Belanda membantu dalam menjaga kesehatan jantung dengan mengontrol tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, serat yang tinggi dalam terong Belanda juga membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
3. Manfaat Terong Belanda: Membantu Menurunkan Berat Badan
Terong Belanda rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar. Hal ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik dalam program penurunan berat badan.
4. Manfaat Terong Belanda: Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan vitamin B kompleks dalam terong Belanda, seperti tiamin, riboflavin, dan niacin, membantu meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf. Ini dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
5. Manfaat Terong Belanda: Mendukung Sistem Pencernaan
Serat dalam terong Belanda membantu dalam pencernaan dengan meningkatkan gerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, terong Belanda juga mengandung enzim pencernaan yang membantu dalam pemecahan makanan dan penyerapan nutrisi.
6. Manfaat Terong Belanda: Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan beta-karoten dalam terong Belanda bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin ini membantu dalam menjaga penglihatan yang baik dan melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh paparan sinar UV dan radikal bebas.
7. Manfaat Terong Belanda: Mencegah Penuaan Dini
Kandungan antioksidan dalam terong Belanda membantu melawan tanda-tanda penuaan dini seperti keriput dan garis halus pada kulit. Antioksidan tersebut membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan produksi kolagen untuk kulit yang lebih kenyal dan sehat.
8. Manfaat Terong Belanda: Menjaga Kesehatan Tulang
Terong Belanda mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kandungan mineral tersebut membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan struktur tulang serta mencegah osteoporosis pada usia lanjut.
9. Manfaat Terong Belanda: Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam terong Belanda membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh dan melawan infeksi bakteri dan virus. Ini membuat tubuh lebih kuat dan mampu melawan penyakit.
Saran Penyajian Buah Terong Belanda
• Dimakan Langsung: Salah satu cara paling sederhana untuk menikmati buah terong belanda adalah dengan memotongnya menjadi dua bagian dan langsung mengonsumsi dagingnya dengan sendok.
• Dibuat Jus Segar: Buah terong belanda dapat dijadikan jus segar dengan mengekstrak dagingnya dan menyaringnya. Jus terong belanda ini bisa diminum langsung atau dicampur dengan buah lainnya untuk variasi rasa.
• Ditambahkan ke Smoothie: Tambahkan potongan buah terong belanda ke dalam smoothie buah atau sayuran untuk meningkatkan rasa dan nutrisinya. Kombinasikan dengan buah-buahan lainnya seperti pisang, stroberi, atau bayam untuk variasi yang lezat.
• Sebagai Topping: Potongan buah terong belanda dapat digunakan sebagai topping untuk yogurt, oatmeal, atau pancake untuk menambahkan rasa segar dan manfaat nutrisinya.
• Dalam Salad: Potongan buah terong belanda dapat ditambahkan ke dalam salad buah atau sayuran untuk memberikan sentuhan manis dan asam yang segar.
• Dibuat Selai: Buah terong belanda juga bisa diolah menjadi selai yang lezat dan dapat dinikmati dengan roti atau kue sebagai camilan yang sehat.